İlk 15 günde yoğun olarak görülen bulgular ;

Vücudumuzda günde 300 gr.’dan fazla besin alındığında; fazla birikimler olur. Hücreler; sürekli sindirimi denetlemek, metabolik atıkları uzaklaştırmak, atılamayan artıkları depolamak ve görevli organları denetlemek için bağışıklık sistemini çok meşgul ettiğiden hastalıklara karşı direnç gösteremezler.7

Su diyetinde, sindirim yolu ile  herhangi bir besin dışarıdan alınmadığında, bağışıklık sistemi sindirimle uğraşmaktan kurtulur, bütün gücünü vücudu temizlemeye harcar.

• Safra yolu  ve bağırsaklardan dışkıyla
• Öksürük ve solunum  yoluyla;  hapşırma, gözyaşı, kulak akıntısı, burun akıntısı ve geniz akıntısı gibi dışarı akan salgı yolları ile
• Böbreklerden idrarla yolu ile
• Ciltte  terleme  yolu ile metabolik atıkları atmaya başlar.

Temizleme sırasında gerekli  enerji  vücuttaki  glikojen  ve yağ depolarından kullanılır. İlk 4 günde  ortalama olarak 2-3 kilo kaybı gerçekleşir.

4. günden sonra , damar içinde bulunan yumuşak yağ plakları  ve toksinler temizlenir. Bu süreçte kişinin ağzı, nefesi ve teri ağır kokabilir; tükürüğü artabilir, koyulaşabilir ve yapışkan olabilir. İdrar koyulaşır, idrar kokusu artar, kum ve taş dökülebilir. İdrarda yanma  olabilir, titreme, tansiyonda düşme veya yükselme gözlenebilir; mide bulantısı, kusma, kaşıntı olabilir; aft, uçuk, sivilce, çıban ve yaralar çıkabilir. Ağızdan ve deriden aseton gibi ağır bir koku gelebilir. Bu bulgularla birlikte serbest kalan savunma hücreleri , vücutta  işe yaramayan  yada hasarlı  hücreleri parçalamaya başlar . Bu hücreleri  enerjiye dönüştürür ve kullanır.